【佳饌】窈窕蕃茄麵

• 內容物：無漂白麵粉、海鹽、水、蕃茄、辣椒紅(天然色素)
• 內容量：720公克
• 保存期限：常溫未拆封下一年
• 保存方式：請存放於通風陰涼的地方，勿置放在陽光直曬處。
• 產地：台灣

保留大自然根本單純的素材，使用純天然原料，絕無添加任何防腐劑，保證未經漂白處理，係純手工製造，低溫處理，經自然日晒風乾，長時間熟成之麵食，口感超Q，超潤滑，健康又美味。

採台灣產新鮮番茄搭配其他天然食材，採手工精製而成，鮮紅的蕃茄其中有一種植物色素稱之為「茄紅素」更為人們所推崇，所以有所謂的「 蕃茄紅了，醫生的臉就綠了」這樣的說法，可見人們對蕃茄的重視程度！

全素、不含防腐劑、順丁烯二酸、香料、非油炸。

【烹調方式】

1. 下麵：將拉麵置入煮好的沸水中，並輕輕以筷子攪散麵條。
2. 加水：麵條經4~5分鐘煮沸後加入少許生水，待水再次煮滾後即可起麵。

【建議調味】

1. 乾拌拉麵：
   a.可配合拌入香椿素肉燥做成乾拌麵。
   b.以100%純葡萄子油(或100%純苦茶油)＋少許的薑碎末＋少許原味醬油及少許海鹽充分拌勻即可。
2. 湯汁拉麵：
   可配合各式自然緣素養生湯頭(咖哩湯底、法式牛奶湯底、藥膳湯底、麻辣湯底、昆布高湯、紅燒高湯、香菇高湯、味噌高湯-等)，依各湯頭對水比例再行加入各式菇類及玉米、木耳絲、小白菜-等,做成各式豐富的養生湯麵。